Ingredienti
1 vasetto di yogurt bianco
150 gr. farina
75 gr. zucchero
30 gr. olio extra vergine di oliva
3 uova
1 bustina di lievito
1 cucchiaino cacao amaro

Procedimento
Accendere il forno a 180° in modo che sia ben caldo al momento di infornare il dolce.
Mettere in una ciotola le uova, lo zucchero e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare lo yogurt e mescolare bene.
Aggiungere mano mano la farina setacciata insieme al lievito ed al cacao. Mescolare bene con una frusta e unire l'olio.
Foderare una tortiera con carta da forno e versare il composto.
Infornare a forno caldo la torta (temperatura 180°) per circa 40 minuti (fare la prova stecchino).