un mare di...CILIEGIE!

Buonasera fan, oggi parliamo di ciliegie.. visto che è la stagione.. e si riescono a trovare sia al supermercato, che in campagna.. parliamo dei benefici di questo frutto e poi... e poi qualche ricetta! ;)

Le ciliegie hanno un potere sedativo, bloccano lo stress e ti aiutano a dormire bene! 

Questi frutti si possono trovare in commercio tra maggio e luglio; i suoi benefici riguardano in particolare il sistema nervoso.
Grazie alla presenza di calcio e di alcuni oligoelementi le ciliegie hanno un'azione sedativa; infatti 200 g di questi piccoli frutti possono favorire il sonno e combattere lo stress (naturalmente dopo una cena leggera come per es. pasta con la ricotta e finocchi).  Ciliegie e formaggio fresco contengono entrambi calcio e il triptofano e il potassio della verdura migliorano la trasmissione degli impulsi nervosi e favoriscono la liberazione della serotonina. 
Inoltre possono anche avere un "effetto tonico" sul nostro sistema nervoso; infatti 150 g lasciate cuocere una ventina di minuti in 150 ml di vino rosso, sono ottime per ricaricare la mente, soprattutto di una persona che studia, o lavora molto. 
Secondo uno studio americano pubblicato sul Arthritis and Rheumatism le ciliegie ( 10-12 al dì) permettono di depurare il sangue dagli acidi urici.

Valori nutrizionali:
in 100 g di ciliegie ci sono: 38 calorie, 9 g di zucchero, 1,3 g di fibre, 229 mg di potassio, 30 mg di calcio. 


Ricordatevi al momento dell'acquisto di controllare la buccia se è lucida e senza ammaccature, la polpa soda e il picciolo verde. 
A casa mettetele in un sacchetto di carta e conservatele in un luogo fresco. 

Per DEPURARSI -> preparate un infuso con solo 10 piccioli!