Fusi di pollo alle erbe

E' una ricetta estremamente semplice e velocissima! Vi va di provare?

Per fare questa squisitezza servono:

Fusi di pollo (1 o più a testa)
4 cucchiai di farina
1 uovo
1 cucchiaio di pan grattato
erbe aromatiche miste
olio per friggere
1 spicchio d'aglio
sale e pepe

Trita le erbe aromatiche con l'aglio e poi aggiungi tutto al pan grattato. Versa un po' di farina in un piatto e impana leggermente i fusi di pollo in modo uniforme. Sbatti l'uovo con un po' di sale e pepe, immergi i fusi di pollo e poi girali nel pane di erbette, facendo pressione per far bene aderire il pane al pollo. Scalda una padella e friggi i fusi uniformemente. Asciugali delicatamente con della carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso e poi servi... io le ho mangiate con della semplice insalata verde condita con olio e aceto balsamico e insieme nell'insalata ho aggiunto anche dei semi di papavero e peperoni secchi tritati nel mixer, ma voi potete anche servirli con un altro contorno a vostro piacere!

Buon Appetito!!