Lia... Il Piacere di Cucinare

Buonasera! Con questo CALDO, pensavo a qualcosa di FRESCO! Che ci faccia un attimo rinascere, dopo una giornata così afosa... pensavo ad un sorbetto... voi che ne dite?
Naturalmente io vi metterò la ricetta di un sorbetto alla Menta, ma al posto della menta potrete mettere qualsiasi frutto preferiate... limone, fragola, mela, anguria, melone....
Quello che vi piace di più, quello più fresco.. =)

Sorbetto alla Menta

Ingredienti
Dosi per 4 persone

50 cl di acqua
10cl di sciroppo di menta
120 g di zucchero
20-25 foglie di menta fresca

Procedimento
In una casseruola mettete lo zucchero e l'acqua e fateli bollire per alcuni minuti lo zucchero  si deve sciogliere del tutto. Spegnete il fuoco e immergete nel liquido le foglioline di menta. Quando lo sciroppo si sarà raffreddato, passatelo nel passino schiacciando bene e versate il tutto in un contenitore da freezer. Mettete in congelatore e al momento di servire frullate per 2 minuti il composto ghiacciato e servite. Decorate le coppette con foglie di menta.

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