Zucchini Trifolati

Una ricettina classica che però è molto gustosa, diciamo un modo per mangiare la verdura in modo gustoso e salutare...

Ingredienti

zucchini p.b.
1 cucchiaino di olio o un dado da soffritto
acqua q.b.

Per prima cosa pulite alcuni zucchini, lavateli accuratamente e poi in una pentola fate soffriggere un dado o solo un po' d'olio poi tagliate gli zucchini  quadratini o a rondelle e metteteli nella pentola con il soffritto,  a fuoco alto per 5 minuti, poi aggiungete un po' d'acqua per non farli bruciare, o un po' di vino, se vi piace... dopo circa 10 minuti sono pronti, se vi piacciono un po' più morbidi allora aspettate anche 15 minuti... =D


Buon Appetito!