Un petto di pollo
Un po' di prezzemolo
Una cipolla media
Farina
Olio extra vergine di oliva
Passata di pomodoro
Paprika
Procedimento
Tritare la cipolla con il prezzemolo
In una pentola mettere un filo di olio e farlo scaldare.
Fate soffriggere il prezzemolo e la cipolla nel tegame.
Tagliate il petto di pollo a quadrettini e mettete a cuocere dentro al tegame.
Sfumate con un cucchiaio di passata di pomodoro diluita con un po' di acqua.
Aggiungete altri cucchiai di passata di pomodoro più o meno 5... Abbassate la fiamma e fate cuocere a coperchio chiuso... Quando il pollo sarà cotto mettetelo in un piatto e servitelo ancora caldo guarnito con qualche fogliolina di prezzemolo.
Questa ricetta è molto semplice e soprattutto veloce, ottima per una cena all'ultimo minuto. Spero che la ricetta vi sia piaciuta! :)
