Torta al caffè

Tortati da una giornata intensa di lavoro, o una giornata dura di studio intenso... il miglior modo per rilassarsi è cucinare! E allora che ne dite di un dolce semplice, ma molto gustoso... parliamo della Torta al Caffè...
Purtroppo solo a chi piace il caffè... ma posso assicurarvi che non si sente più di tanto i gusto del caffè... =D Provatela e sappiatemi dire che ne pensate!! Anche su FACEBOOK -->

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TORTA AL CAFFE'


1 bicchiere di caffe' ristretto
350 gr. di farina 
200 gr. di zucchero
100gr. di burro 
3 uova 
un pizzico di sale
una bustina di lievito 
burro e farina per lo stampo 
zucchero a velo per guarnire.


Procedimento...
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e freddo, il sale, il caffe' e la farina. Lavorare l'impasto per 5 minuti e aggiungere il lievito. Travasare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato di farina. Passare in forno a 180° per circa 50 minuti. Sfornare il dolce, lasciarlo raffreddare e cospargerlo di zucchero a velo. Volendo si può tagliare il dolce a meta' e farcire con la crema zabaione al caffe'.


Buon Appetito! =D

Lia... Il Piacere di Cucinare

Buonasera! Con questo CALDO, pensavo a qualcosa di FRESCO! Che ci faccia un attimo rinascere, dopo una giornata così afosa... pensavo ad un sorbetto... voi che ne dite?
Naturalmente io vi metterò la ricetta di un sorbetto alla Menta, ma al posto della menta potrete mettere qualsiasi frutto preferiate... limone, fragola, mela, anguria, melone....
Quello che vi piace di più, quello più fresco.. =)

Sorbetto alla Menta

Ingredienti
Dosi per 4 persone

50 cl di acqua
10cl di sciroppo di menta
120 g di zucchero
20-25 foglie di menta fresca

Procedimento
In una casseruola mettete lo zucchero e l'acqua e fateli bollire per alcuni minuti lo zucchero  si deve sciogliere del tutto. Spegnete il fuoco e immergete nel liquido le foglioline di menta. Quando lo sciroppo si sarà raffreddato, passatelo nel passino schiacciando bene e versate il tutto in un contenitore da freezer. Mettete in congelatore e al momento di servire frullate per 2 minuti il composto ghiacciato e servite. Decorate le coppette con foglie di menta.

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Lia... Il Piacere di Cucinare

Se vi dico cioccolato o meglio Nesquik, gelato, bambini cosa vi viene in mente? A me viene in mente il GELATO AL NESQUIK.

Un ottimo dolce da far preparare ai vostri bambini in queste giornate di festa e soprattutto di caldo... e che naturalmente potrete mangiare anche voi perché a chi non piace il gelato? =)

Bene direi di iniziare con gli ingredienti:

 1/2 lt. panna 

 200 ml latte 

 120 gr. zucchero 

 4-5 cucchiaio nesquik

 

Preparazione:

Sciogliere lo zucchero, il latte e la panna e aggiungere il nesquik. Versare il comporto in una gelatiera e azionarla, servire subito e se volete... aggiungere un po' di panna...

Semplice vero? Provatelo è gustosissimo e soprattutto fresco e economico! =)

p.s. io ho aggiunto anche due pavesini e un po' di cioccolata liquida... :P

mmmm che bontà!!!!